念願のステーキハマに行けた〜

ステーキハウスハマが札幌に出来た時、1度は行ってみたいと思ってて、連れていってくれる人探してた笑

全く自費で食べる気ゼロです

東京では、叶姉妹がよく行くの知っていたから、行ってみたかったのです

何年か前に、知り合いの社長に、ハマ行きたい！と言ったら、あそこは、前に喧嘩してきたからな〜と言われ、ん？と思ってた

目の前で焼かないし、と言われた記憶がある

え〜そんな鉄板焼き屋あるかな？なんて思ってた

なので、ずっと行きたかったのだが、コロナもあって、街中は閉まってたのもあり、忘れていた

で、違う社長が、ランチにステーキハマ行く？と言われたから、即、行く！と言った

やった〜

前に見た時、ランチは安いの知っていた

中に入ったら、広いようで、鏡だらけの店内

どうやら、3つの鉄板の部屋があるらしい

カウンター席もあるらしいが、コロナの関係で、各1組しか入れてないそう

お昼に予約してくれてたみたいで、普段ならひと部屋個室料金を取る部屋に通された

最大でも6人しか座れない部屋だが、そこで2人だけ

焼いてくれるシェフも、なんのパフォーマンスもなく、ただ焼くだけ

和牛ヒレステーキのランチで、品数の少ないのにしたけど、お腹はパンパン

今日の肉はめっちゃ良質だったので、生でもいけると言われたので、超レアにしてもらった

脂がサシってて、とろける感じ

一応メニュー見て選んだので、150ｇのこのコースで、だいたい4000円超えるくらいなのかな？

サービス料とかは、わからんし

食事後は、別室でデザートでしたが、そこは、他のお客さんとも、一緒になりましたが、結構若者が来ていた

何組か若者たちを見たけど、客層悪い

オマケにマナーも最悪⤵︎⤵

ケルンなら、こんな客入れないだろうな……と思いつつ、まあ、客が来ないと潰れるから、しょうがないか……

デザートは、みんな同じで、飲み物もコーヒーか紅茶、温かいのか冷たいの

マナーの悪さって？

飲み物は中途半端に残すし、デザート皿に突っついて食べたのか食べてないのか、汚い残し方

なんでみんなそんなに残すの？

残すなら食べに来るな！

そして、多分いい振りこいて連れてきたっぽい感じで、全然楽しそうでもなく、でも、男の子は途中で精算しに行ってるとこ見ると、全く来たことも無いようでもない

まあ、昼なら20代でも、手が届かない金額では無い

ホテルの最上階の鉄板焼き屋さんなんかは、夜景も見えて、別室デザートだけど、3万か4万はしたかな

食レポとしては、チェーン店はダメだ！

店員の態度が悪い

これは、数年前の社長が喧嘩したの、わかる気がする

毎日外食の私だけど、飲食店経営してた私だけど、お客さんにまた来たい！と思って貰える店じゃないと、ダメだよな〜

少し系統は違うけど、7年前に再上陸した、ステーキ宮が、北海道から撤退することになった

昔、30年くらい前かな？あった時は、割といってたけど、その頃にしたら、手頃な料金の店的な感じだったけど、再上陸してから、1度でもう行かない！となったからな

ビーフインパクトや、いきなりステーキとか入ってきてた時だったし、それらも、閉店しつつある

どちらも、1回か2回行って、行かなくなり、ピッカーニャか？そのうち、やっぱりステーキもできて、そっちの方がいいや

髭男爵行ったことないかな？

雑食系の私ですが、北海道の食を馬鹿にしてはいけませんよ

素材には勝てないのですから